Définition : Arbre produisant des dattes .

Les parcelles des palmeraies appartiennent à des jardiniers qui cultivent les palmiers .Les palmiers sont plantés par le sage du village (homme ayant fait le pèlerinage vers La Mecque). C’est censé apporter bénédiction et un bon rendement lors des récoltes.Pour un palmier il faut 500 litres d’eau par jour, c’est beaucoup dans des régions désertiques et cela pose aujourd’hui beaucoup de problèmes (réserves d’eau bientôt épuisées)

2 différents sexes de palmiers : Il y a les palmiers mâles et les palmiers femelles.Seuls les palmiers femelles produisent des dattes . Les mâles eux servent pour la pollinisation. Un palmier mâle peut polliniser 50 palmiers femelles .

Type de pollénisation: naturelle (par le vent) ou alors par la méthode artificielle. Cette sorte de pollinisation est pratiquée pour un meilleur rendement. Un homme monte dans le palmier pour attacher les ovules aux pollens.