Le Mehndi ou le Henne, est un arbuste épineux de la famille des Lythracées pouvant atteindre les 3 m de hauteur et vivant dans un climat chaud et sec. On les trouve dans les oasis maritimes comme Gabès.  Ses feuilles, une fois séchées et broyées deviennent une poudre de couleur ocre, servant à teindre les cheveux ou décorer les mains et pieds des femmes lors de mariage traditionnels.

Le jour de son mariage, la mariée reçoit une application de Henne dans les cheveux, symbole de pureté. Le Henne est aussi un antifongique, un antiseptique et un antisudoral. 

Attention au Henne noir, que l’on trouve sur les marchés français ou les souks, qui sont parfois cancérigènes.

Le nombre de palmiers dattiers en Tunisie est de 10 à 11 millions. Il existe en tout 120 variétés différentes de dattes. La plus connue est la datte « Deglet Nour » qui signifie « Doigt de lumière ». La Tunisie est le 5ème producteur de dattes dans le monde. Et le 1er producteur de dattes « Deglet Nour » dans le monde. La base de l’économie du sud tunisien est principalement réalisée avec la production de dattes. La récolte des dattes s’effectue de septembre à décembre. Quatre à sept personnes effectuent la récolte selon la hauteur du palmier, manuellement. Après la récolte la datte fraîche se converse plusieurs semaines au réfrigérateur. La feuille du palmier dattier s’appelle El Djerid.

Il existe 3 sortes de déserts:

– le désert des montagnes

– le désert de sable

– le désert de sel

Désert des montagnes: Désert principalement constitué de cailloux avec quelques dunes de sable. La concentration de fer dans le sol est si élevée que le sable est de couleur orangé, contrairement au sable du « désert du sable ».

Désert de sable: C’est le désert principal, aussi connu comme étant le désert « Classique ». C’est le désert qui domine la surface de la Terre (Exemple: Sahara). La concentration en fer est plus faible que dans le « désert des montagnes », ce qui donne au sable une couleur jaune.

Désert de sel: Le « désert de sel » est formé sur les lacs salés. Chott El Jerid est l’un des plus gros lacs salés du monde et constitue le désert salé de Tunisie. Il mesure 5000 Km². C’est là que sont colorés les roses des sables. Les roses rouges, bleues ou vertes sont artificielles et lorsque l’eau est 100% iodée, la rose devient blanche.

La Tunisie est un pays frontalier avec la Lybie.

En Lybie, les 60 litres d’ essence coûtent seulement 3€. Donc beaucoup de camions Lybien remplis d’ essence (ils possèdent 6 réservoirs) arrivent à la frontière pour revendre cette essence aux Tunisiens.

La contrebande est illégale en Tunisie, mais l’ Etat Tunisien ferme les yeux sur ce genre de commerce qui fait vivre de nombreuse familles tunisienne du sud.

La femme tunisienne a un statut unique dans le monde arabe. Il est édité dans la constitution et dans le code de statut personnel promulgué par Bourguiba (1er président tunisien) en 1956.

Quelques dates :

•   13 Août : journée de la femme
•   1966 : octroit du droit de vote des femmes
•   1973 : droit d’ avorter
•   1981 : la mère est déclarée tutrice de son enfont à la mort de son époux.

Le code du statut personnel (13 août 1956) a aboli la polygamie et a institué le divorce judicière. La femme peut se marier à partir de 17 ans sous réserve de son consentement.

La législation tunisiennne consacre l’égalité entre l’homme et la femme dans tout les domaines du travail et garantit la protection de la femme travailleuse en tant que femme et en tant que mère. Auparavant, la femme était soumise et gardait le foyer. Maintenant on trouve des femmes en tant que chauffeur de taxi, ministre, agent de police et même médecin

La scolarisation est obligatoire, cela permet aux femmes d’accéder, au même titre que les hommes, à des études supérieures.

Petits bémols :

• les femmes exercent, pour la plupart, les métiers les moins qualifiés (femmes de ménage, cuisinières…)
• les femmes divorcées sont exclues de la société
• le machisme persiste dans la société du Sud (aucune femme au café, peu dans les rues.