Archives mensuelles : mai 2011

De l’alcool dans le sang … Pourquoi? Comment

Après avoir été avalé, l’alcool va dans l’estomac puis dans l’intestin. Contrairement à la plupart des aliments, il n’est pas digéré. Il passe directement du tube digestif aux vaisseaux sanguins. En quelques minutes, le sang le transporte dans toutes les parties du corps.

Une heure pour éliminer un verre …

Une faible proportion de l’alcool que l’on a bu est alors éliminée dans les urines ou dans l’haleine.

La plus grande partie est brûlée au niveau du foie. Mais cela demande beaucoup de temps: environ une heure pour un seul verre standard. Tant que le foie n’a pas fini son travail, l’alcool reste présent dans les vaisseaux sanguins, notamment au niveau du cerveau, dont il ralentit et perturbe l’activité.

Une heure pendant laquelle on n’est plus vraiment soi-même …

En effet après un courte période d’excitation, l’alcool « engourdit » le cerveau: cela se traduit par une mauvaise coordinations des mouvements, des difficultés de concentrationet un ralentissement des réflexes. Ces effets existent même si on ne s’en rend pas compte. Ils sont directement liés au taux d’alcoolémie.

Le taux d’alcoolémie…C’est la quantité dans le sang, exprimée en gramme d’alcool par litre de sang.

En France , le taux maximal d’alcoolémie autorisé pour conduire un véhicule  est de 0,5 gramme par litre de sang. Ceci correspond, pour une femme de 60 kilos à 2 verres d’alcool standard, et pour un homme de 75 kilos, à 3 verres standard.

 

Attention !

Quand on boit de l’alcool très régulièrement, on en perçoit moins les effets. En apparence, on résiste mieux.

Poutant, cela ne change rien au taux d’alcoolémie.

 

Tous différents devant l’alcool.

Le taux d’alcoolémie , et donc les effets de l’alcool, ne dépendent pas seulement

du nombre de boissons consommées.Il faut aussi prendre en compte:

LE POIDS DE LA PERSONNE: plus on est mince plus les effets de l’alcool sont important;

LE SEXE: à consommation égale, les femmes sont plus sensibles à l’alcool que les hommes,

aussi bien pour les risques immédiats que les risques à long terme;

LA DUREE DE CONSOMMATION: quand on boit beaucoup d’alcool en peu de temps,

le foie ne peut pas suivre le rythme et le taux d’alcoolémie monte très haut;

L’ALIMENTATION: si l’on boit sans manger, l’alcool passe d’un seul coup dans le sang

et ses effets sont plus importants.

QUELS SONT LES RISQUES ? Avec l’alcool, plus on augmente les quantités, la fréquence et les occasions de boire, plus les risques sont importants, en particulier les risques immédiats ( accidents domestiques, de la route, du travail, violences …..)

 

Immédiats A moyen terme
– Diminution de la vigilance et des réflexes, somnolence.  

– Troubles digestifs, nausées, vomissements.

– Perte du contrôle de soi : actes de violences, perte de capacités à se défendre, risques sexuels, accidents graves de la route ( les hommes de 15 à 25 ans sont les plus exposés), accidents du travail …

– Contre indication de la consommation d’alcool en cas d’hépatites et de prise de certains médicaments.

– Coma éthylique.

– Risques d’apparition ou d’augmentation de troubles psychologiques. 

– Dépendance  physique et psychique pouvant entraîner la détérioration des liens familiaux, sociaux et professionnels.

-Détérioration grave de la santé physique et mentale:

– Cirrhoses, maladies neurologiques, cancers, démences..

– Chez la femme enceinte risque pour le foetus.




ALCOOL . A votre avis

1 Trois amis se retrouvent dans un café: l’un commande un demi de bière à la pression, le second un verre de vin rouge et le troisième un whisky. Lequel va boire la plus grande quantité d’alcool?

2 Est-ce que l’alcool a tendance à stimuler ou à ralentir l’activité du cerveau?

3 Boire de l’alcool à jeun rend-il plus facilement ivre que boire de l’alcool en mangeant?4

4 Quelle est est meilleure méthode pour dessoûler: boire un bol de café noir, prendre un douche froide ou sortir au grand air ?

5 Si vous êtes dehors par un temps glacial, avez-vous intérêt à boire de l’alcool pour vous réchauffer ?

6 La consommation de boissons alcoolisées protège -t-elle de certaines maladies ?

7 Quel volume d’alcool pur contient un litre de vin à 10° ?

REPONSES

1 Ils boiront tous la même quantité d’alcool, soit l’équivalent d’un verre standard (soit 10 grammes d’alcool)

2 L’alcool ralentit l’activité du cerveau. C’est pour cela qu’il provoque notamment des accidents de voiture. On peut croire le contraire car on se sent parfois très gai ou très excité après avoir bu. Mais cela ne veut pas dire que la vigilance est la meilleure, bien au contraire!

3 Oui, car les aliments ralentissent le passage de l’alcool dans le sang. C’est la raison pour laquelle il faut se méfier des apéritifs qui ne sont pas immédiatement suivis d’un repas, par exemple quand on organise un pot pour fêter un événement, réussite,anniversaire…

4 Aucune de ces méthodes n’est efficace. le café, la douche froide ou l’air frais peuvent dans le meilleur des cas , « réveiller » celui qui a trop bu. La seule façon d’évier cette situation est de ne pas boire de façon excessive.

5 Non. Après avoir bu, vous allez ressentir une impression de chaleur car l’alcool provoque une augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle. Malheureusement, cette réaction abaisse la température de votre corps; en effet vous résisterez moins longtemps au froid.

6 Selon plusieurs études nord-américaines, le risque de faire un accident cardiaque (infarctus, angine de poitrine) semble légèrement plus faible chez les personnes qui consomment un peu d’alcool chaque jour( environ un verre standard )que chez celles qui ne boivent jamais de boissons alcoolisées. Toutefois, l’ Organisation Mondiale de la Santé, après avoir étudié de près tous les articles scientifiques écrits sur le sujet, conseille la prudence. Les personnes qui ne boivent pas du tout d’alcool ne doivent pas augmenter leur consommation pour réduire le risque d’avoir des problèmes de santé.

7 Si une boisson est à 10 degrés d’alcool, cela signifie qu’une bouteille d’un litre contient 0,10 litre d’alcool pur et 0,90 litre d’eau , sucre, résidus de fruits …