Des légumes des potagers de l’exploitation pour le plaisir de nos papilles

Après de nombreuses heures de plantations réalisées en partie par les élèves de Bac pro Production Horticole en mai et juin dernier, c’est l’heure agréable des récoltes !

Cette semaine nous avons récolté de la rhubarbe, des courgettes, des betteraves et des bouquets de thym pour le plaisir des papilles des apprenants et personnels de l’établissement. En effet, Julie et toute l’équipe de cuisine, ont organisé leurs menus Continuer la lecture

Kiffe tes plantes number two !

Voici le nouveau « kiffe tes plantes ».

Dans ce numéro vous découvrirez nos plantes coup de cœur, un zoom sur le muguet, une rubrique dépaysante « Le printemps sous le soleil levant ». Dr Plante vous donnera ses conseils sur l’Arnica et l’Aloe vera.

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Bonne lecture !

C’est la saison ! Le bouturage

Bouturer, c’est pas compliqué

Vous aimez les plantes ?
Vous voulez en avoir plein, sans que ça vous coûte une fortune,
Alors bouturez- les !

C’est quoi bouturer ?
Bouturer, c’est refaire une même plante à l’identique plusieurs fois.
On prélève un morceau de tige sur une plante développée, puis on le place dans de bonnes conditions pour qu’il refasse les parties manquantes.

pied mère

pied mère

Comment bouturer ? Continuer la lecture

Des pommes de terre pour la cantine

Cette année, l’exploitation horticole se lance dans la production de légumes destinés à approvisionner la restauration collective de l’établissement. La production a commencé cette semaine par un chantier de plantation de pommes de terre.

Plantation de pommes de terre

Plantation de pommes de terre

La parcelle, d’environ 500 m2, se situe sur une ancienne prairie. Rotavator, Continuer la lecture

Un nichoir à insectes, c’est possible !

Un nichoir à insectes, c’est possible !

 Pour cela, il vous faut :nichoire

– De la paille
– Des morceaux de bois creux (par exemple du bambou, du sureau) et de bois pleins (par exemple du noisetier)
– Des pommes de pin
– Des morceaux d’ardoise
– Un pot en terre cuite, de la terre et de l’eau.
– Une caisse en bois type caisse à bouteilles de vin.
– De petites planches de bois non traitées, de la largeur de la caisse.

 Préparation :

– Disposez les planches de bois dans la caisse de manière à laisser plusieurs parties libres, afin de pouvoir séparer les différents matériaux.
– Mélangez la terre dans l’eau de manière à ce que le résultat fasse de la boue compacte. Puis, mettez 2 cm cette préparation dans le pot en terre.
– Mettez de la paille en vrac dans le pot, puis placez le dans un endroit quelconque de la caisse.
– Dans les endroits qui resteront, mettez le branchage de façon à ce que le bout des branches soit face à vous et aussi les pommes de pins.
– Glissez les morceaux d’ardoise dans la caisse. Normalement, si vous avez bien respecté les consignes, vous devez obtenir le même résultat que sur le dessin !
– Une fois terminé, placez le nichoir dans votre jardin, exposé au sud-est (c’est-à-dire à l’abri du vent et de la pluie);

Nolwenn Courgibet.