Aujourd’hui les 2nde pro horti ont pris d’assaut la plesse du maraîcher pour planter différentes espèces légumières, plus ou moins connues du grand public.
Une recette à la fois simple et délicate à bien doser, qui vient de réussir de façon assez spectaculaire au Lycée du Mené au point qu’elle vaut ta dégustation. Le menu qui t’es réservé devrait te paraître bon et beau à la fois.
Les ingrédients :
• Une base de confiance réciproque entre le gérant et ses acolytes
• Une bonne louchée de liberté d’action dans un cadre formalisé pour faire germer l’enthousiasme et la créativité
• Une levée progressive pendant 1 semaine y compris sur la base des temps libres : soirées jusqu’au crépuscule mais encadrées par le gérant : une seule règle : ne pas empiéter sur les cours.
• Un suivi pendant la levée pour apporter une pincée de Continuer la lecture
Pendant deux jours, les 8 et 9 avril, une classe de seconde professionnelle du Lycée horticole de Merdrignac (22) a œuvré dans le jardin du Prieuré à Genets dans le département de la Manche.
Cette classe de 22 élèves était accompagnée par deux professeurs, le professeur d’enseignement paysager et celui de sport. Répartis en deux groupes, ils ont effectué un stage sport-paysage de 4 jours, logeant à l’Auberge de Jeunesse. Ainsi, ils ont pu traverser les grèves, faire du kayak et les autres jours alternaient activité sportive et travail paysager.
Pour Arnaud Allard, professeur d’enseignement paysager, ce stage s’intègre dans le cursus scolaire « Ils ont pu travailler à la demande d’un client, réaliser des travaux en utilisant du matériel qu’ils n’ont pas forcément l’habitude de se servir, travailler en équipe Continuer la lecture
Financer un voyage d’études n’est pas toujours facile. Les 1ères bac pro horti/vente se sont donc lancés dans une opération framboisiers bio !
On leur souhaite bonne chance !
Virginie
Les hortensias en pot produits dans la serre verre sont en pleine floraison. Rose, bleu, blanc, bicolore, c’est une explosion de couleur et texture !
Malheureusement les tiges ont parfois du mal à supporter le poids des fleurs. Les 1ères « production horticoles » ont donc décidé de Continuer la lecture