Au programme : désherbage et récolte !

Par un bel après-midi de Septembre, alors que le soleil brillait, les élèves de Terminale Productions Horticoles, sous la direction de Mme Isaac, désherbèrent les pommes de terres de la variété ‘Orla’ Solanum tuberosum SOLANACEES, dans la parcelle située à côté du bitunnel des tulipes.
Ce désherbage fût effectué à l’aide de binettes, de brouettes, de gants, et ce, en vu du passage d’une arracheuse de pomme de terre le 15 septembre prochain.
Cette récolte fournira à la cantine quelques centaines de kilos de pommes de terres.

Les élèves récoltèrent également quelque 15kg de rhubarbe Rheum rhabarbarum POLYGONACEES, sur un tiers de la longueur de la bande cultivée. Pour cela, ils disposaient d’une brouette, de petits couteaux de fleuristes, d’une balance, de caisses, et d’un jet d’eau.
Il est à noter que seul le pétiole de la rhubarbe est consommable, le limbe étant toxique. Ces pétioles ont été nettoyés et pesés, puis remis à Manon Watzky, responsable de l’exploitation, qui les mettra à disposition du self, pour en faire quelques délicieux desserts.

Solenn et Alicia, Terminale Productions Horticoles

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