Blog de l'apprentissage en BTS Technico-Commercial

une dynamique, des talents, des métiers

3 jours, 3 filières #5

Posted by redac_mil on mai - 2 - 2012

Une belle rencontre au domaine Poiron-Dabin. Sur les coteaux de Château-Thébaud, nous avons été reçus par Jean-Michel Poiron, un vigneron passionné de son métier. En bon maître de chai, c’est tout d’abord dans sa cave que nous nous sommes familiarisés avec les Appellations d’Origine Protégées (AOP) des Muscadets. Carte à l’appui, Monsieur Poiron nous explique que le Muscadet est un vignoble de la Vallée de la Loire qui produit des  [ Read More ]

Une journée en entreprise !

Posted by redac_mil on décembre - 8 - 2011

Pas toujours facile de résumer son travail dans une entreprise ! Déborah, apprentie en 2ème année agrofournitures, nous livre son témoignage sur une journée presque « type » !! Le juste prix Lundi matin, le cours du veau n’est pas très élevé, il va falloir « négocier sec » avec les éleveurs ! Un petit café avec les collègues et c’est parti pour une tournée dans la campagne costarmoricaine. De ferme en ferme, j’achète des veaux de  [ Read More ]

Un éleveur de porcs fermiers d’Argoat aux petits soins.

Posted by redac_mil on avril - 4 - 2011

Installé à la Chèze, Michel Thomas de la Pintière est depuis 2002 un éleveur de porcs fermiers Label Rouge. Nous sommes allés à sa rencontre le 10 février dernier dans le cadre de l’opération de tourisme économique « MADE IN CENTRE BRETAGNE ». C’est Coline (promotion 2012) qui nous propose le compte-rendu de cette visite fort intéressante. En effet, nous étions juste en train d’étudier les démarches & les signes de qualité  [ Read More ]

Un parcours rempli de tours et de détours !

Posted by redac_mil on février - 1 - 2011

Nous sommes en l’an de grâce 2003. Depuis 3 ans, je suis embauchée dans une coopérative fruitière en Isère et j’ai déjà « goûté » à plusieurs postes, le ras le bol s’installe. Je n’ai que 22 ans… Je démissionne et je pars rejoindre une sœur en Bretagne près de Pontivy. Celle-ci travaille comme secrétaire en boîte d’intérim. Elle me trouve donc un job dans une usine de préparation de plats cuisinés  [ Read More ]

Premier de cordée

Posted by redac_mil on janvier - 17 - 2011

C’est au pied du mur qu’on reconnaît … les grimpeurs ! Une “cordée” des membres du personnel du lycée & du CFA de Merdrignac se retrouve tous les jeudis pour s’initier et pratiquer l’escalade sur le mur équipé de la salle de sport. La séance commence par un échauffement puis on s’équipe du baudrier et d’un système d’assurage (le “huit” le plus souvent). Au sein de chaque binôme, chacun est  [ Read More ]

2009, la Roumanie…ou comment faire tomber les préjugés

Posted by redac_mil on janvier - 11 - 2011

Benoît, Guillaume, Mathilde, Maxime, Benjamin…tous sont partis en Roumanie avec les images véhiculées par les médias, d’un pays pauvre, pas toujours sûr… Ils sont revenus, impressionnés par les marques de l’histoire proche : les quartiers urbains en mauvais état du Nord de Bucarest, les chiens errants, les restes d’une architecture « stalinienne », les buildings rutilants des compagnies étrangères, les maisons en bois de la campagne roumaine, les charrettes à cheval des petits  [ Read More ]

Des chocolats au pied du sapin

Posted by redac_mil on décembre - 15 - 2010

Mercredi 8 décembre, défiant la neige & le verglas, 6 courageux BTS ont pris la route en direction de la Mayenne. Pour braver ainsi une vigilance orange de Météo France, il nous fallait une bonne raison : aller à la rencontre d’un maître chocolatier! C’est donc à la chocolaterie Roland Réauté que nous avons rencontré Christophe. Après avoir regardé un film montrant les étapes de la fabrication du chocolat, Christophe  [ Read More ]

La recette du mois

Posted by redac_mil on décembre - 1 - 2010

Tout le monde connaît la délicieuse Julie Andrieu, attachante animatrice d’émissions télé & radio telles que « fourchettes & sac à dos », « côté cuisine » ou « droit dans le buffet »… Au lycée & au C.F.A du Mené nous avons nous aussi notre talentueuse JULIE. Avec son équipe, elle nous prépare de délicieux petits plats : crumble d’endives, potages variés, gratins de cardes, œufs en cocotte… Son imagination n’a pas de limites &  [ Read More ]