Des légumes des potagers de l’exploitation pour le plaisir de nos papilles

Après de nombreuses heures de plantations réalisées en partie par les élèves de Bac pro Production Horticole en mai et juin dernier, c’est l’heure agréable des récoltes !

Cette semaine nous avons récolté de la rhubarbe, des courgettes, des betteraves et des bouquets de thym pour le plaisir des papilles des apprenants et personnels de l’établissement. En effet, Julie et toute l’équipe de cuisine, ont organisé leurs menus Lire la suite

La récolte des pommes de terre

En avril dernier, nos élèves de bac pro « Productions Horticoles » plantaient environ 50kg de semences de pommes de terre. Et aujourd’hui, c’est la récolte !!
Les pommes de terre ont été sorties de terre grâce à une arracheuse.

Ensuite, les élèves de seconde et de première « Productions Horticoles » ont pris Lire la suite

Au programme : désherbage et récolte !

Par un bel après-midi de Septembre, alors que le soleil brillait, les élèves de Terminale Productions Horticoles, sous la direction de Mme Isaac, désherbèrent les pommes de terres de la variété ‘Orla’ Solanum tuberosum SOLANACEES, dans la parcelle située à côté du bitunnel des tulipes.
Ce désherbage fût effectué à l’aide de binettes, de brouettes, de gants, et ce, en vu du passage d’une arracheuse de pomme de terre le 15 septembre prochain.
Cette récolte fournira à la cantine quelques centaines de kilos de pommes de terres.

Les élèves récoltèrent également quelque 15kg de rhubarbe Lire la suite

La récolte est terminée !

La récolte des bulbes a commencé depuis le 21 juin et vient de se terminer aujourd’hui, un chantier important, mené à bien grâce à l’aide de la classe de seconde pro « horti », de l’équipe des serres et de quelques enseignants.

Le chantier de récolte

Pour chacune des 830 variétés, les bulbes et bulbilles ont été récoltés, triés en éliminant les bulbes abîmés, mis en filet et étiquetés. Les filets on ensuite été disposés dans les caisses en bois en vue de leur stockage.

Le stockage des bulbes en caisse

Le terreau contenu dans les caisses de culture a été mis sur le tas de compost, et sera donc réutilisé ultérieurement sur les différents massifs du lycée.
Malgré quelques bulbes attaqués par des rongeurs, la récolte paraît de bonne qualité et le rendement relativement important.