Des épinards pour la cantine !

Aujourd’hui, les plantations reprennent dans le potager du jardin des saveurs et des senteurs ! On va planter des légumes qu’on consommera cet hiver au self de l’établissement.
Les élèves de terminale Bac pro productions horticoles se sont donc mis au travail. Les 8 caisses de jeunes plants d’épinards, produits dans le bitunnel bio, ont été amenées sur la parcelle.

Ce sont environ 700 plants d’épinard, de la variété Corvair, qui ont ainsi été mis en place sur 2 parcelles préalablement bâchées.


Et maintenant, il n’y a plus qu’à attendre que ça pousse…

Virginie.

La plesse du maraîcher

Aujourd’hui les 2nde pro horti ont pris d’assaut la plesse du maraîcher pour planter différentes espèces légumières, plus ou moins connues du grand public.


À côté des traditionnelles tomates, endives, carottes ou betteraves rouges, on retrouve des légumes un peu moins courants dans nos jardins, comme par exemple le haricot d’Espagne, la pomme de terre vitelotte, le scorsonère et le topinambour. Et les amateurs de curiosités pourront aussi découvrir Lire la suite

Des pommes de terre pour la cantine

Cette année, l’exploitation horticole se lance dans la production de légumes destinés à approvisionner la restauration collective de l’établissement. La production a commencé cette semaine par un chantier de plantation de pommes de terre.

Plantation de pommes de terre

Plantation de pommes de terre

La parcelle, d’environ 500 m2, se situe sur une ancienne prairie. Rotavator, Lire la suite

Novembre : mois de la plantation des tulipes

Voilà deux semaines que les élèves et apprentis de filières paysage et horticulture  aident l’exploitation à la plantation de bulbes de la collection de tulipes. Malgré un temps pluvieux, le chantier vient de se terminer ce matin.

Même si le taux de multiplication à été inférieur à l’édition 2012, la plupart des variétés sont représentées par 10 bulbes, comme les années antérieures.

Maintenant au tour des bulbes de travailler un peu : bien raciner pour ensuite nous faire de belles fleurs à partir de mi-mars, et faire à nouveau plein de nouvelles bulbilles !