Le Zoom sur la Bio

L’agriculture biologique : on en parle beaucoup, mais de quoi est-il vraiment question ?

Pour y voir plus clair et mieux comprendre les réalités de ce mode de production, voici quelques questions fréquentes… et des réponses !

Logo Bio

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La Bio en général

– Qu’est-ce que c’est la bio ?
C’est produire sans utiliser de produits chimiques de synthèse et en respectant l’environnement !

– Est-ce que c’est bien la bio ?
A chacun son avis !
En agriculture biologique on trouve des produits de saison uniquement, car on utilise moins d’énergie. En agriculture classique on trouve des tomates en décembre par exemple ; la tomate en agriculture classique consomme plus d’énergie puisqu’elle se cultive en hors sol dans des serres chauffées. Elle a donc moins de goût que celle cultivée en terre d’agriculture biologique.

– Est-ce que la bio, ça pollue vraiment moins ?
Généralement oui. Mais manger bio peut être aussi polluant que le non-bio si on achète des aliments qui ont parcouru la moitié de la planète pour venir jusqu’à nous…

– Est-ce que manger bio est meilleur pour la santé ?
La bio offre de meilleures qualités nutritionnelles et parfois même un meilleur goût. Lire la suite

Le Zoom : Le Chrysanthème

Le chrysanthème ici et ailleurs.

Chrysanthème

Chrysanthème

Fleur de la joie dans la symbolique coréenne ou chinoise.

De Pékin à Séoul et jusqu’en Russie, le chrysanthème symbolise l’éternité, la gaîté, le plaisir, peut-être parce que la nature est un peu « tristounette » et grise en fin d’automne et qu’elle s’illumine de cette floraison colorée.

Au Japon, où il fut introduit au VIIIe siècle après J.C., le chrysanthème est immédiatement devenu la fleur emblème de la famille royale Lire la suite