Fauchage de la moutarde, engrais vert

Le champs de moutarde, engrais vert semé en septembre dernier, vient d’être fauché par les élèves en Terminale Productions Horticole.

Les engrais verts sont des plantes utilisées entre deux cultures pour aider la terre à se restructurer (décompacte et aère le sol) et s’améliorer (fertilise le sol naturellement), tout en la protégeant des intempéries (pluie, gel, …) et des mauvaises herbes. Nous avons choisi comme engrais vert la moutarde, de la famille des Brassicacées, mais d’autres plantes peuvent être utilisées comme engrais vert, dans la famille des Lire la suite

Plus de 50 000 plantes annuelles vont être rempotés ce mois-çi

Depuis la semaine dernière, la rempoteuse de l’exploitation travaille en haut régime.
En effet, plus de 50 000 plants d’annuelles sont rempotés ce mois-ci jusqu’à début avril en godets ou en pots.

Virginie, la salariée des serres avec Keely (1ère PH), Melvin et Clément (2°AP), en mini-stage, ont démarré le chantier ‘rempotage’ la semaine dernière.

Les plants rempotés, sont ensuite déplacés par roll dans la serre verre et arrosés, afin de poursuivre leur développement. Ils seront par la suite au fil des semaines pincés, et distancés.

Manon.

Bouturage réussi !

Voilà un mois que les 8000 géraniums lierre, pour la vente de ce printemps, ont été bouturés.
Le taux de réussite a été très bon, mise à part pour la variété ‘Impérial’, qui a été décevante dû peut être à un problème sanitaire des pieds-mère de notre fournisseur, pour cette variété. Sinon les variétés lilas, rose,  framboise et ville de dresde (blanc) ont eu un taux de réussite de quasi 100%.
Artémisia (2nde TCVPJ) et Estelle (1ère PH), en mini-stage cette semaine, ont ainsi fait le tri des boutures racinées ce matin.


Les boutures racinées seront rempotées dès la semaine prochaine, vu le bon racinement de ces dernières.

Manon.

La production 2016 des ‘Serres du Mené’ démarre

La serre verre, vide depuis la mi-novembre, est chauffée depuis mercredi pour démarrer les productions des plantes annuelles. En effet, pour des raisons d’économies d’énergie, nous adaptons depuis quelques années les itinéraires techniques des annuelles et plantes molles, en ne chauffant qu’à partir de fin janvier.

Aujourd’hui, ce sont plus de 8000 cuttings de géranium lierre principalement (= boutures non-racinées) qui ont été plantés en plaques alvéolées. Margot et Nicolas, qui sont en mini-stages cette semaine, et Pascal, le jardinier, nous ont ainsi aidé dans cette activité. Nous avons calculé que nous faisions à peu près 500 boutures / heure / personne, mais cette donnée Lire la suite

Des légumes des potagers de l’exploitation pour le plaisir de nos papilles

Après de nombreuses heures de plantations réalisées en partie par les élèves de Bac pro Production Horticole en mai et juin dernier, c’est l’heure agréable des récoltes !

Cette semaine nous avons récolté de la rhubarbe, des courgettes, des betteraves et des bouquets de thym pour le plaisir des papilles des apprenants et personnels de l’établissement. En effet, Julie et toute l’équipe de cuisine, ont organisé leurs menus Lire la suite