Blog de l'apprentissage en BTS Technico-Commercial

une dynamique, des talents, des métiers

Le e-commerce

Posted by redac_mil on mai - 22 - 2013

Le 25 avril 2013, les BTS TC ont travaillé sur le e-commerce. >Les agrofournitures ont découvert 2 organisations différentes à Loudéac : Vital concept et l’EURL ADIEL. >Les produits alimentaires et boissons ainsi que les vins et spiritueux sont, quant à eux, allés découvrir le drive du super U de Montfort/Meu (35). Monsieur Lefray, directeur du magasin, nous a reçus dans l’espace dédié au e-commerce. Nous avons pu nous faire  [ Read More ]

Rien de tel que l’observation pour démarrer un cours…

Posted by redac_mil on mars - 26 - 2013

C’est ce que nous nous sommes dit en visitant différents points de vente sur la ville de Ploërmel, le 21 février dernier. Quel contraste, en effet, entre tous ces endroits…. « le hangar », lieu magnifique où au siècle dernier, les trains venaient se refaire une beauté, accueille aujourd’hui une « grande biscuiterie traditionnelle » ou l’on peut faire des emplettes, déguster ou assister et participer à des animations culinaires. Rien n’est laissé au  [ Read More ]

La saison de la pêche au maquereau

Posted by redac_mil on mars - 12 - 2013

De janvier à avril, c’est la saison de pêche du maquereau. Il y a une quinzaine de jours, lors d’un déplacement à Quiberon & d’une visite de la conserverie La Belle Iloise, nous avons découvert un procédé de fabrication traditionnel des conserves de ce poisson : A La Belle Iloise, la particularité du travail repose sur la grande importance accordée à la fraîcheur du poisson ainsi qu’au travail manuel qui garantissent  [ Read More ]

Lancelot n’est pas une légende !

Posted by redac_mil on mars - 1 - 2013

Au risque de devoir détruire un mythe, nous avons découvert que Lancelot n’était pas un preux chevalier mais un humble brasseur de cervoise1. Pour s’en rendre compte, il faut, comme nous l’avons fait aujourd’hui, aller sur le site de la Mine d’Or au Roc St-André. Au détour d’un chemin creux, nous y avons été accueillis par Guillaume, apprenti brasseur, qui a su nous faire partager son amour pour Morgane2, la  [ Read More ]

La qualité au programme #5

Posted by redac_mil on février - 26 - 2013

Suivez le guide des BPAA. Le 21 novembre dernier, la section « agro-fournitures » des BTS TC 1ère et 2ème année du CFA du Mené a été longuement reçue à la Coopérative du Gouessant à Lamballe, entreprise certifiée ISO 9001. C’est avec enthousiasme que nous avons suivi ; en compagnie de Monsieur Cornières, directeur industriel, l’ensemble du procédé de fabrication des aliments du bétail. Madame Collin, qualiticienne, a également été mise à contribution  [ Read More ]

La qualité au programme #4

Posted by redac_mil on novembre - 26 - 2012

Mercredi 21 novembre 2012, pour clore notre série de visites consacrées à la découverte des démarches qualité dans les entreprises, les BTS TC « Vins & Spiritueux » ainsi que les « Produits Alimentaires & Boissons », sont allés à la rencontre de la Coopérative des Celliers Associés à Pleudihen / Rance. Nous avons été accueillis par Monsieur Eric Huet, Directeur des ventes CHD & Monsieur Sébastien Trividic, chargé du système qualité. Après une  [ Read More ]

Lombriculture. Ques a quo ?

Posted by redac_mil on novembre - 8 - 2012

Tout simplement : élevage de lombrics Pourquoi faire ? Du compost : qui est un processus biologique de conversion et de valorisation des matières organiques en un produit stable, ressemblant à du terreau. (source wikipédia) Autrement dit le lombricompostage est une alternative économique à l’incinération de tous nos déchets organiques puisque ce sont les vers de terre qui travaillent. Gwénola et Pascal Picard ont bien compris l’intérêt de ce système et ont décidé  [ Read More ]

La qualité au programme #3

Posted by redac_mil on novembre - 6 - 2012

Des éleveurs désireux de promouvoir la qualité de leurs produits. Madame Bedel est un éleveur de poulets Fermiers d’Argoat Label Rouge soucieuse de faire connaître sa stratégie de différenciation produit. Elle nous a reçus dans ses poulaillers mardi 16 octobre à Langourla en compagnie de Monsieur Salomon, responsable de production des Volailles Du Gouet. Nous nous rendons très vite compte que la garantie Label Rouge exige une organisation spécifique de  [ Read More ]

La qualité au programme #2

Posted by redac_mil on novembre - 2 - 2012

L’UCPT : une coopérative au service de ses clients & soucieuse de son impact environnemental. Dans le domaine du maraîchage, le prestige de la marque Prince de Bretagne ne repose pas que sur la communication & le marketing. Il dépend également de la pratique quotidienne de la qualité à tous les maillons de la filière. C’est ce qui est ressorti de notre rencontre avec Monsieur Rostoll responsable de la communication à  [ Read More ]

La qualité au programme #1

Posted by redac_mil on novembre - 2 - 2012

Mardi 16 Octobre, une trentaine de BTS TC du CFA & 3 de leurs formateurs sont allés sur le terrain à la découverte des démarches qualité dans les entreprises. Pour évoquer cette question avec des professionnels impliqués dans ces démarches nous avons rencontré 2 interlocuteurs bretons : L’UCPT pour les outils du management de la qualité. L’élevage de volailles fermières de Madame Bedel à Langoula pour la certification de produit. L’Union  [ Read More ]