Blog de l'apprentissage en BTS Technico-Commercial

une dynamique, des talents, des métiers

Beaujolais nouveaux du même tonneau ?

Posted by redac_mil on novembre - 24 - 2012

Une semaine après la sortie du cru 2012, les BTS TC Vins & Spiritueux du CFA du Mené ont organisé une dégustation comparative de Beaujolais nouveaux. Le post qui suit est à lire sans modération… Nous sommes trop jeunes pour faire partie de ces dégustateurs éclairés qui manifestent leur dédain pour un breuvage « aux arômes de comptoir » et aux excès « bananisés ». C’est donc à notre manière et pour nous faire  [ Read More ]

3 triangulaires

Posted by redac_mil on octobre - 27 - 2012

Mercredi 17 Octobre 2012, 9 BTS Technico-Commerciaux aux palais particulièrement affûtés ont constitué un jury dit « naïf »  & mis en œuvre une série de tests de dégustation triangulaires. Notre superbe salle d’analyses sensorielle du LEGTA de Merdrignac  a servi d’écrin à ce défi. Nous avons dégusté 3 produits : les hostilités ont commencé avec un « Glass Tasting* » de limonade (Artisanale de chez Lorina & À l’ancienne de chez U Saveurs),  [ Read More ]

Dégustation de vins mono-cépages…

Posted by redac_mil on mai - 7 - 2012

…un exercice ludique Depuis quelques mois, nous nous sommes lancés dans l’aventure d’un tout nouveau BTS Technico Commercial Vins & Spiritueux. Vous avez d’ores & déjà pu suivre nos découvertes sensorielles au pays du Muscadet. Aujourd’hui, nous travaillons sur les arômes primaires de quelques vins mono-cépages. Là, je crois qu’il faut faire une petite pause : ♦Les arômes primaires sont les arômes typiques d’un cépage. Par exemple, si en dégustant  [ Read More ]

12 01 2012 : Happening au CFA du Mené

Posted by redac_mil on janvier - 24 - 2012

  Le 12 janvier 2012 à 12h 01, les apprentis & les formateurs sont sortis de leurs salles de cours pour saluer leur tout nouveau CFA. C’est dans la bonne humeur que les classes de BTS aménagements paysagers & technico-commerciaux; de BAC PRO conseil vente en animalerie; de CAPA, BPA & BP en travaux paysagers se sont prêtés au jeu de la photo souvenir. Il faut bien dire que depuis  [ Read More ]

La fin des échafaudages

Posted by redac_mil on juin - 27 - 2011

Mi-juin, nous avons pu visiter le chantier CFA. Nous avons pris quelques photos pour partager avec vous notre futur lieu de formation. Puisque nous sommes en hauteur, nous vous proposons de découvrir la toiture. Elle sera recouverte de 15 cm de terre végétale & sera aménagée par les élèves & apprentis. En effet, il s’agit d’un bâtiment basse consommation. Ce type de toiture a des fonctions isolantes; elle permet de  [ Read More ]

Premier de cordée

Posted by redac_mil on janvier - 17 - 2011

C’est au pied du mur qu’on reconnaît … les grimpeurs ! Une « cordée » des membres du personnel du lycée & du CFA de Merdrignac se retrouve tous les jeudis pour s’initier et pratiquer l’escalade sur le mur équipé de la salle de sport. La séance commence par un échauffement puis on s’équipe du baudrier et d’un système d’assurage (le « huit » le plus souvent). Au sein de chaque binôme, chacun est  [ Read More ]

Un chantier qui se dévoile petit à petit.

Posted by redac_mil on décembre - 15 - 2010

Mercredi 1er Décembre; le ciel merdrignacien (c’est pas joli mais c’est comme ça qu’on le dit !) nous octroie une petite précipitation neigeuse continue depuis le début de la matinée. Je ne résiste pas à l’envie de prendre l’appareil photo & d’effectuer quelques prises de vues du chantier du CFA recouvert d’une fine pellicule de neige. Il est 12h30; les classes ont été désertées; les élèves, étudiants & apprentis ont  [ Read More ]

Un labo bien caché

Posted by redac_mil on décembre - 1 - 2010

Il est un petit local peu connu du grand public : je veux parler du laboratoire d’analyses sensorielles. Situé sous les cuisines & accessible seulement par l’extérieur, on y accède par une porte quasi dérobée dissimulée par une végétation luxuriante. Seuls quelques initiés sont invités à y pénétrer. Ici s’arrête le délire car, une fois à l’intérieur, on découvre une cuisine bien équipée, une mini salle de cours ainsi que  [ Read More ]